Jag hade inte riktigt samplanerat vår resa och skörden så det blev ett snabbt infall att skatta för att skapa plats och ro inför resten av semestern. Det blev plockskattning i kuporna vilket gick väldigt lätt eftersom det fanns nästan ingen honung i yngellådorna. Det var lite nervöst i de två kupor som inte har någon äggläggande drottning än men har utkrupna drottningceller. Nåja, sopa ner alla bina i rätt låda så kan väl inget gå fel.
Serena i hemmakupan hade minst men å andra sidan så hade Ebba och Anja gjort avläggare och under den äggfria perioden så blir det ju mer honung. Och Anna Lindh har ju bara förvaltat Anjas honungsramar så hon kan inte ta åt sig äran på två lådor HLS. Eftersom det bara blev tre drottningar så separerade jag alla skördar så det bara skulle bli ett namn på burken. Serena fick 12kg, Ebba 29kg och Anja 21kg vilket totalt blir 62kg med en vattenhalt mellan 17-18% – och då var vissa ramar inte täckta alls. Förmodligen frånvaro av regn som hållit honungen torr. Smakmässigt så var den till en början söt och blommig, men efter att ha stått några dagar så lyser maskros igenom tydligt hos alla. Ebbas honung blev ljusare än Anjas i ympburken, men vi får väl se hur de tre olika skördarna utvecklar sig.
Jag köpte nya burkar på Adolfsborg och en burk med lock kostar nu 11 kronor vilket är nästan dubbelt jämfört med 2022. Och med ett sockerpris som ökat med 50% så är det rimligt att höja priset på honungen. De nya priserna blir därför:
- 700g 130kr
- 350g 75kr
- 250g 60kr
