• Här ska det skattas…

5 kupor i Österäng gav 7 HLS-lådor. Fem HLS-ramar från Birgit på Skepparvägen och så 2,5 låda från Fredrika Bremer i Hallsta. Även med bitömmare så fanns det en hel del bin kvar i skattlådorna så det tog en del tid att samla ihop allt. Och så gällde det att ta allt i rätt ordning för att undvika eventuell smittspriding. Vi började med Birgit och tömde slungan helt till den rosa hinken (ca 4kg) innan vi körde vidare med Österängsgänget. Efter att ha fyllt den första tunnan med 45kg och det kändes som hälften så fortsatte vi på tunna två, men det blev nog snarare 55-60kg i den. Att slunga över 100 ramar i en stöt var ett stort jobb så nästa gång delar vi nog på jobbet på två dagar istället. Sista städarbetet gjorde jag idag (dagen efter slungningen). Kände då att det här blev lite för mycket men allt gick ju bra och LXK hjälpte till med avtäckning, slungning och silning. Idag blandade jag till 4kg ymp. Fukthalten hamnade på 17,5% och hemmahonungen smakade bäst. Österäng hade en svag beska från maskrosor precis som förra året men den smaken övergick till en mildare och mer lättrunnen honung efter några månaders mognad. Hallstahonungen fick blandas till hälften med Österäng så den tunnan blir nog mildare redan från början.

Idag så la vi tillbaka tre HLS-lådor + några ramar med väggar i Österäng så att de slipper trängas så mycket.

Ska tillägga att jag tittade igenom samhällena ganska noga i lördags när jag la på bitömmarna. Jag märkte Annika och konstaterade att Fredrika Bremer har en fantastisk yngelproduktion. Hos Paulina står det mera still så jag övervägar att slå ihop Annika och Paulina. I de tre kuporna där jag väntar på drottningar undvek jag att ens pilla på deras yngelramar och i Rosa Parks gick jag inte ens ner i nedre lådan för att undvika eventuellt en drottningcell som skulle kunna ligga mellan ramarna…

  • Annika Sörenstam
  • Fredrikas välfyllda samhälle
  • En av Fredikas yngelramar

2021-07-08
Idag burkade jag och Xerxes honungen. Det blev totalt 108kg fördelat på 190 burkar! Nu är det bara etikettering och försäljning kvar. Smakmässigt är de ganska lika och mycket goda. Möjligen att Österäng är aningen beskare men inte är det mycket i så fall. Nu hoppas vi att ympningen lyckades så att inte hela skörden spolieras.